Le four à pain à trouvé une nouvelle vie

 

Prochaines fournées :

Les fournées auront lieu les vendredis suivants

13 septembre
27 septembre
11 octobre
1er novembre
15 novembre
29 novembre
13 décembre

Après de longs mois d’inactivité, le four à pain communal reprend vie !


Après une brève phase d’expérimentation, histoire d’apprivoiser ce magnifique
outil, un petit groupe de cinq apprentis-boulangers enthousiastes - Véronique,
Patrick, Carmelo, Daniel et la soussignée - se lance dans l’aventure.


Vous pourrez, si vous le souhaitez, venir acheter un pain tout frais le vendredi
dès 16h30 à un rythme plus ou moins régulier (tous les 15 jours), compte tenu
des jours fériés et des vacances.


Ce ne sera pas toujours le même pain, puisque nous l’avons baptisé « Le pain
du moment ». Idéalement, il sera réalisé avec les farines de Cédric Chezeaux à
Juriens (La Révolution silencieuse), avec des variantes au gré de l’humeur et de
l’approvisionnement.

Au plaisir de vous voir bientôt,
pour l'Équipe du four à pain
Brigitte  Longerich




Flash Infos

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Four à pain :
Dates des prochaines fournées
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